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火龙果，又称红龙果。原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富 、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的 维生素和水溶性膳纤维。因此，决定了它具有以下几个独特的功效：　　1.排毒解毒、保护胃壁;　　2.抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生;　　3.美白皮肤、养颜;　　4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预 防大肠癌发生等。　　火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制 罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

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